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今天你吃早餐了吗?

2023-02-06

最近通过企业医务室的医生发现,有不少同事发生肠胃不适,调查生活方式后,了解到这些同事都有一个共同点——不吃早餐。下面科普一下早餐的重要性。


不吃早餐会怎样?

一夜睡醒,体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽,这时极需通过早餐补充能量与营养。然而不少上班族由于起床太晚,早餐只能随便吃一点,或干脆不吃早饭。这样的确省事,但对健康不利,容易引发以下问题。


容易衰老

不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质,长期不吃早饭会导致皮肤干燥,起皱和贫血。


易患肠炎

不吃早餐,午餐必然会因为饥饿而大量进食,消化系统在短时间内负担过重,而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律,容易患肠胃疾病。


易患胆结石

空腹使胆汁分泌减少,胆汁中的胆酸含量也降低,而胆固醇含量不变,以至形成一种高胆固醇的胆汁。如果空腹过久,并且是经常性空腹,会使胆汁中的胆固醇呈现饱和状态,并在胆囊里沉积形成结晶,从而产生结石。


心血管疾病的风险加大

经过一夜的空腹,人体血液中的血小板黏度增加,血液粘稠度增高,血流缓慢,明显增加了中风和心脏病的风险。


易肥胖

不吃早餐的人待到用午餐时,因感到特别饥饿,必然要多吃,这样会使原来想通过不食早餐减肥者反而更胖。


什么时候吃早餐最合适?

早餐要吃,也要讲究时间,合理的早餐时间应该是早上7点至9点。原因如下:

1、早晨7-9点从中医食疗的角度上是胃经当令的时候,这个时候正是受纳食物的时机,如果在7-9点胃经当令的时候吃入食物,能够更好的促进食物当中营养素的吸收和运化;

2、早晨起来7-9点的时候往往都会经过适当的活动,这个时候消化液的分泌和胃肠道的蠕动往往会恢复到正常水平。如果这个时候吃早餐,能够更好的减轻胃肠道的负担;

3、早晨7-9点吃饭也是阳气生发最旺盛的时候,吃进来的食物能够很好的通过脾阳得到运化。


* 周末休息时,即便起床晚也应吃早餐,最好在10点之前吃点早餐。


早餐吃什么好?

健康早餐应该具备以下3个条件:

1.含淀粉类主食,比如面包、馒头、燕麦、杂粮等,主要成分是碳水化合物,在人体中,碳水化合物可以转为葡萄糖,是人体最主要的能量来源。

2.含优质蛋白质类食物,比如牛奶、鸡蛋、豆浆等,食物中蛋白质的质量、各种氨基酸比例,关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。

3.含蔬菜或水果,如果没有水果、蔬菜,膳食纤维数量就很难满足人体所需,而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。


*宠自己一点,可以加松子、杏仁等坚果。坚果富含维生素E和多种矿物质,有利于心脏健康。


温馨提醒

有晨练习惯的同事,早餐不要吃得太饱,也不要空着肚子去锻炼,出门前最好喝一杯温热的糖水或加蜂蜜的温水(温度不宜过高,否则会破坏蜂蜜中的活性成分),防止因空腹锻炼引起低血糖。


希望能帮大家好好吃早餐,做好员工健康管理,开启元气满满的一天!