今年11月7日立冬，立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。冬季属于阳退阴盛的阶段，不注重健康养生的话，不仅难以舒适的度过寒冷的冬季，而且还会导致身体变弱，来年春天生病的概率会非常高。
中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，立冬是对身体“进补”的大好时节，冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用。许多人都会在立冬就开始进补，但是也不能盲补，立冬进补要注意以下原则。
#1 冬令进补的食物应具备三种功能
一是保温，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类和豆制品等。
二是御寒，医学研究表明，人怕冷与体内缺乏矿物质有关，因此冬季进补应注意摄取矿物质丰富的食物，如蔬菜、水果、坚果类。
三是防燥，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，可以多吃莲藕、银耳、黑芝麻、白萝卜、豆腐、雪梨、甘蔗、百合、橄榄、无花果等。
#2 不同地域有不同的进补法
由于我国幅员辽阔，进补也有地域之分，不能一味大补，总的来说，南方宜清补，北方宜温补，高原宜润补。
北方地区的冬季天气寒冷，宜进补大温大热之品，如牛、羊肉、人参、桂圆等。
而长江以南地区虽然已入冬，但气温较北方地区要温暖得多，进补应以清补甘温之味为主，比如乌鸡、鸭、鱼、虾、鸽、鹌鹑、海参、核桃、莲藕等。
地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖为宜，比如冰糖炖雪梨就是不错的膳食。
#3 体质不同进补不同
按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。
补气适合气虚体质，动后冒虚汗、精神疲乏，妇人子宫脱垂等人群，宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。
补血适合血虚体质，头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等人群，应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。
补阴适合阴虚体质，夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征的人，宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。
补阳适合阳虚体质，手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征的人，可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。
每个人的体质都有不同，有的体质比较复杂，最好找专业正规中医辨证体质后指导进补。
#4 膏方进补需谨慎
人常言：“冬令进补用膏方。”膏方是中医剂型中的一种，主要起进补、调理的作用。很多人以为膏方是补品，吃一吃总没有坏处，其实不然。
一般膏方服用时间长，且含有几十味中药，一旦辨证不准确，不但没有效果，还会出现副作用，所以需到正规医院经医生辨证后开具。
另外，有些慢性病患者在服用大量西药的同时，如果服膏方，需要详细咨询医生，需在进补膏方的种类与服用时间上配伍得当。
#5 饮食宜少咸多苦
寒冷的天气进补，饮食应少咸多苦。冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。若冬季咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱。
所以就应该少吃盐，多吃些苦味的食物，如西洋参、白萝卜、莴笋、苦瓜、芹菜等，以助心阳，这样就能抗御过亢的肾水了。
#6 早睡胜吃补药
最简单、最经济也是最好的进补方式是早睡，每天不晚于11点睡觉。专家强调，夜晚之于人体就相当于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡觉。晚上11点是子时，也就是人体的冬天，睡着了阳气才能藏于身体，这时候睡觉了，人体的阴、精、气、血、阳气都补了。
立冬之后更讲究早睡晚起，着眼于“藏”，不轻易扰动阳气，也不过度忧心操劳、躁动心神。
这里也提醒平时习惯早起外出运动的老年朋友，在隆冬季节里，应待阳光出现，并做好保暖防护再出门，以免因室内外温差过大而受寒，或发生高血压、中风、冠心病发作等意外。
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